[UNESCO] The culture of Gimjang | Keeping the tradition alive

[UNESCO] The culture of Gimjang | Keeping the tradition alive

청년시대 0 629 2022.03.23 03:54

[UNESCO Intangible Cultural Heritage]

The culture of Gimjang

Inscribed in 2013 on the Representative List of the Intangible Cultural Heritage of Humanity


Kimchi is the Korean name for preserved vegetables seasoned with spices and fermented seafood. It forms an essential part of Korean meals, transcending class and regional differences. The collective practice of Kimjang reaffirms Korean identity and is an excellent opportunity for strengthening family cooperation. Kimjang is also an important reminder for many Koreans that human communities need to live in harmony with nature.


In spring, households procure shrimp, anchovy and other seafood for salting and fermenting.

In summer, they buy sea salt for the brine and red chilli peppers are dried and ground into powder.

Late autumn is Kimjang season when communities collectively make and share large quantities of kimchi to ensure that every household has enough to sustain it through the long, harsh winter. 


#Gimjang #kimchi #Korea #food


Link : https://youtu.be/Wt2e1B92SvA

Comments

번호 분류 제목 글쓴이 날짜 조회
357 생활칼럼 무료로 드라마랑 영화랑 예능이랑 공짜로 볼수있는 사이트 있나요? 추천 부탁드립니다 댓글+1 님과함께 2023.09.09 234
356 생활칼럼 Sudang Jeong Jeong-hwa 청년시대 2023.08.07 305
355 생활칼럼 수당 정정화: 어느 평범한 여인의 비범한 독립운동사 청년시대 2023.08.07 385
354 기타 Kim Koo, who met Incheon. From young man to great man. 청년시대 2023.04.14 303
353 기타 인천을 만난 김구, 청년에서 거목으로 청년시대 2023.04.14 266
352 기타 우리가 몰랐던 안중근 청년시대 2023.01.27 408
351 기타 Bon appétite for carbon neutrality. 청년시대 2023.01.25 446
350 기타 탄소제로, 잘먹겠습니다. 청년시대 2023.01.25 487
349 생활칼럼 Jeong Se-kwon, the Big Housing Developer that Protected Seoul th… 청년시대 2023.01.18 484
348 생활칼럼 한옥으로 경성을 지킨, 건축왕 정세권 청년시대 2023.01.18 420
347 기타 The Gift of Honeybees 청년시대 2023.01.16 380
346 기타 꿀벌의 선물 청년시대 2023.01.16 308
345 생활칼럼 The dagger that hit the heart of the Empire of Japan, Cho Myung-… 청년시대 2022.05.14 860
344 생활칼럼 일제의 심장을 노린 단검, 조명하 의사 청년시대 2022.05.14 543
343 생활칼럼 Maeheon Yun Bong-gil: A Symbol of Korean Independence 청년시대 2022.05.07 649
342 생활칼럼 지지 않는 자유와 평화의 꽃잎, 매헌 윤봉길 청년시대 2022.05.06 559
341 생활칼럼 서울 방문시 체류 숙소 추천 총알계산 2022.04.24 558
340 생활칼럼 Yu Gwan-sun – Her Short Yet Turbulent Life Imprinted on Our Hear… 청년시대 2022.04.22 639
339 생활칼럼 민족의 가슴에 묻힌 불꽃같은 삶, 유관순 청년시대 2022.04.22 564
338 기타 Hero of Korea, Gang Gam-chan 청년시대 2022.04.16 568
337 생활칼럼 고려의 영웅, 강감찬 (국민배우 박중훈 / 서경덕 교수 / 인헌 강감찬 / 고려역사) 청년시대 2022.04.16 548
열람중 기타 [UNESCO] The culture of Gimjang | Keeping the tradition alive 청년시대 2022.03.23 630
335 기타 [유네스코 인류무형유산] 김장문화 | 같이 잇다, 가치를 잇다 청년시대 2022.03.23 546
334 기타 [UNESCO] Arirang, lyrical folk song in the Republic of Korea | K… 청년시대 2022.03.18 556
333 기타 [유네스코 인류무형유산] 아리랑, 한국의 서정민요 | 같이 잇다, 가치를 잇다 청년시대 2022.03.18 526
Service
등록된 이벤트가 없습니다.
글이 없습니다.
글이 없습니다.
Comment
글이 없습니다.
Banner
등록된 배너가 없습니다.
000.0000.0000
월-금 : 9:30 ~ 17:30, 토/일/공휴일 휴무
런치타임 : 12:30 ~ 13:30

Bank Info

국민은행 000000-00-000000
기업은행 000-000000-00-000
예금주 홍길동
Facebook Twitter GooglePlus KakaoStory NaverBand